Elektrolyty, minerály a vitamíny

Po článcích zaměřených na energii a hydrataci nám zbývá poslední oblast výživy psů, a to jsou ty nejmenší složky - elektrolyty, minerály a vitamíny.

Elektrolyty a minerály patří mezi biogenní prvky, tedy takové, bez kterých by organismus jako celek nefungoval. Jejich formální dělení na makro a mikroprvky, stopové prvky, ionty pro účely našeho článku není podstatné. Prvky, které jsou základními stavebními kameny všech biomolekul (C, H, O, N), se zabývat nebudeme. Postupně si představíme ty z nich, jejichž význam a aktuální poznatky o jejich využití ve výživě psích sportovců považujeme za nejdůležitější.

elektrolyty-mineraly-a-vitaminy-01

Vápník a fosfor se díky vysokému obsahu v organismu často řadí k výše uvedeným základním biogenním prvkům. Oba jsou stavebními kameny kostí a zubů, vápník se navíc účastní řady dějů, jako např. přenosu nervových vzruchů, svalové kontrakce, srážení krve, sekrece hormonů a mnoha dalších. Jeho hladina v krvi je udržována na stabilní úrovni bez ohledu na jeho obsah v potravě, případný deficit je pokryt vápníkem uvolněným z kostí. K nedostatku obou prvků v potravě dochází ale spíše výjimečně, zejména v případě stravy založené na mase bez obsahu kostí.

Ionty sodíku, draslíku a chlóru jsou hlavními elektrolyty v organismu. Sodík je hlavní iont mimobuněčné (extracelulární) tekutiny a udržuje objem plazmy a krevní tlak. Jeho hladina je regulována hormonálně a udržována řízeným vylučováním močí. Draslík je naopak hlavní buněčný (intracelulární) iont, je nezbytný ke správné funkci svalových vláken i přenosů nervového vzruchu. U člověka je při zvýšené fyzické aktivitě ztráta těchto iontů značná a jejich doplňování je zásadní. Jak jsme ale minule zmínili, psi se téměř nepotí (jen velmi omezeně na tlapkách) a ztráty elektrolytů slinami jsou minimální.

Suplementace elektrolytů byla u psů dlouho považována za nadbytečnou, potenciálně až škodlivou (organismus by se musel vypořádat s nadbytkem iontů).

elektrolyty-mineraly-a-vitaminy-02

Studie z poslední doby ovšem ukazují, že roztoky elektrolytů jsou velmi dobře tolerovány a některé výsledky naznačují, že jejich podávání může snižovat riziko svalového zranění. Podávání elektrolytů je průkazně opodstatněné jen u psů s průjmem (např. i ze stresu ze závodního prostředí).

U ostatních prvků jako je hořčík (součást kostí, enzymů, účastní se přenosu nervového vzruchu), železo (součást hemoglobinu a myoglobinu transportujících kyslík), zinek (kofaktor mnoha enzymů), měď (červené krvinky, pigmentace) nebo selen (součást antioxidačního enzymu) nebyl zaznamenán deficit u psů krmených pestrou a vyváženou stravou a vliv jejich suplementace na sportovní výkon není vědecky zdokumentován.

Vitamíny jsou nízkomolekulární látky nezbytné pro správnou funkci organismu, které si ale organismus neumí vyrobit. Dělí se na rozpustné ve vodě a v tucích. Vitamíny rozpustné ve vodě jsou ve většině případů v naprosto dostatečném množství v běžné krmné dávce. V porovnání s člověkem si psi syntetizují vitamín C z glukózy, nicméně často v nedostatečném množství. U saňových psů byla po 190 minutách závodu hladina snížena o více než 50 %, na druhou stranu po suplementaci vitamínem C u greyhoundů klesla závodní rychlost o 0,3 km/h. V přiměřeném množství je podávání vitamínu C přinejmenším neškodné, potenciálně prospěšné, předávkování sice nehrozí (nadbytek je vyloučen močí), ale pro-oxidační efekt vysokých dávek může být škodlivý.

U skupiny vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K), jejichž nadbytky nejsou vylučovány jednoduše močí, je potřeba být při dávkování obezřetnější. Vitamín K je u zdravých psů v dostatečné míře syntetizován bakteriemi střevní mikroflóry. Zdrojem vitamínů A a D jsou zejména vnitřnosti a psi tolerují značné rozmezí jejich množství. V komerčních krmivech bývá jejich obsah naprosto dostačující.

Vitamínu E byla věnována největší pozornost, protože jeho nízká hladina v séru saňových psů byla spojována se zvýšenou pravděpodobností, že psi nedokončí závod. Obsah vitamínu E v komerčních krmivech je dostatečný, jeho suplementace se doporučuje u psů na netradičních dietách, zejména těch postavených na mase a rybách v dávce 200-400 IU/denně u psů o hmotnosti 18 - 36 kg.

Z dostupných vědeckých studií lze shrnout, že zdraví psi krmení vyváženou stravou netrpí nedostatkem elektrolytů, minerálů a vitamínů a to ani v případě zvýšené fyzické zátěže.

elektrolyty-mineraly-a-vitaminy-03

Podrobnější informace včetně odkazů na jednotlivé studie najdete v tomto souhrnném anglickém článku publikovaném v recenzovaném vědeckém časopisu: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195561614000539

Joseph Wakshlag, Justin Shmalberg. Nutrition for Working and Service Dogs, Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice,Volume 44, Issue 4, 2014. https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2014.03.008

A v následujících publikacích:

Otto C.M. et al., Front. Vet. Sci., 26 October 2017 https://doi.org/10.3389/fvets.2017.00174

Niedermeyer G.M. et al, Front. Vet. Sci., 03 June 2020 https://doi.org/10.3389/fvets.2020.00292

Další zdroje najdete i v článku věnovaném hydrataci.

FAQs - jednoduché odpovědi na základní otázky

Když nevíte, kde začít a jaké vybavení potřebujete (postroj, sedák, vodítko, botičky, dečku, …), projděte si odpovědi na nejčastější základní otázky (FAQs), články nebo jednoduché infografiky, které vám pomohou se zorientovat a pak se nám ozvěte.

Postroje a oblečky

Vybavení pro psí sporty

Plovací vesty pro psy

Výživa a pamlsky

Výběr velikosti

Regenerace

Nejlepší je řešit výběr vybavení osobně, takže pokud máte cestu do Brna, rezervujte si termín nebo nám zavolejte +420 604 372 734 a domluvíme si schůzku na naší brněnské provozovně. Pokud to situace dovoluje, objíždíme republiku s naším prodejním autem, takže se neváhejte rezervovat termín zkoušení na některé z našich MushGO Tour nebo nás navštivte na stánku na akcích po celé ČR.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení